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副標題
特色東北大炕，炕是北方人的"暖床"。據張國慶在他的"北人尚炕習俗的由來"一文考證，《新唐書·高麗傳》載："（其人）冬月皆作長炕，下燃溫火"。據此斷定，高句麗人發明了炕，他進一步說明，在隋、唐之際，生活在冬季寒冷的東北地區的高句麗人，受"床"和"爐灶"的啟發，將二者合二為一，又經過改造加工而產生為炕。
